식감이 절정에 이른다.주꾸미는 기본적으로 단백질 함량이 높고 철분, 칼슘, 미네랄, 아연, 셀레늄 등 영양소가 풍부하다. 뼈 건강뿐만 아니라 면역력 강화에도 효과적이다.특히 타우린을 풍부하게 함유한다. 낙지의 약 2배, 문어의 약 4배에 달한다. 타우린은 간 기능을 개선해 체내 독소 배출을 돕고, 혈액 순환을 원활하게 해 혈압을 낮춘다. 당뇨병 예방에도
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