新生儿推崇“古法生育” 专家提醒

椒爱水煮鱼创始人于洋：回归餐饮本质与初衷_蜘蛛资讯网

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竞争。  反思与变革：在标准化与个性化间寻找新平衡  面对行业变局，于洋没有回避企业自身在快速发展中走过的“弯路”。他坦言，早期学习西方连锁的标准化管理体系，虽然保障了扩张效率，但在某种程度上牺牲了中餐对“新鲜食材”的讲究和餐厅的个性体验。“消费者并不认同过度标准化。”于洋反思道。因此，椒爱水煮鱼正在进行一系列深刻的调整：供应链端，加强对新鲜食材的源头直采和冷链配送，将用油升级为非转基因大豆油，确

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发布时间：12:40:10