作者：通安 来源：原创 发布日期：05-19
세요!
은 계절성과 자연의 흐름을 중심으로 정교하게 설계돼 단순한 요리 나열을 넘어 하나의 이야기로 완성됐다. 특히 절제된 플레이팅과 균형감 있는 구성은 셰프의 철학을 직관적으로 드러냈다는 평가를 받았다. 이승준 셰프는 이번 만찬에 대해 “하나의 식사를 넘어 두 나라의 문화를 연결하는 장면으로 설계하고자 했다”며 “미식을 통해 감각과 기억이 자연스럽게 이어지기를
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