bsp; 赵惠芬解释说，这背后是两种面食不同的“性格”。狗不理采用的是“水馅半发面”工艺——肉馅是“水馅”，要经过反复搅打，让水分充分融入其中；面皮则用半发面工艺，既保留柔软度，也留住应有的韧劲。如此一来，包子蒸熟后才能做到皮薄而不走形、底部不塌，把汤汁锁在馅里。 正因狗
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发布时间：02:57:55
